כורכום: סגולות
כורכום הוא תבלין נפוץ מאוד בעולם ובעיקר בהודו בה צורכים ממנו כמויות אדירות במגוון תבשילים ומאכלים. שורש כורכום משמש לבישול מרקים, תבשילים וגם ברפואה ההודית העתיקה. למרות הזיהום הכבד בערים הגדולות בהודו, שיעורי התחלואה במגוון מחלות דלקתיות וסרטן נמוכות