ספירולינה היא אצה כחולה\ירוקה ונחשבת למזון על, עיקר פרסומה החל בשנות ה- 90 כשנאס"א סיפקה מנות מהאצה לאסטרונאוטים במשימות חלל בזכות המגוון העשיר ברכיבי תזונה חיוניים. האצה יכולה לגדול במים מתוקים ובמים מלוחים. ספירולינה משווקת בטבליות, כמוסות, אבקות ואף בחטיפים. האצה נפוצה מאוד באפריקה, מרכז אמריקה ובאסיה. מה שמייחד את האצה הוא היכולת השרידות שלהם גם תנאים יבשים וחמים. גם במצב שלתרדמת, האצה משמרת את הרכיבים התזונתיים שלה לאורך זמן.

היסטורית, האצה נתגלתה בשנות ה- 50 כשצוות חוקרים הגיע לאפריקה לחקור שבט על גדות נהר הצ'אד. הצוות נדהם מהבריאות הטובה ותוחלת החיים הארוכה מאוד של השבט. לאחר שבועות של שהייה עם השבט, גילו החוקרים שהמזון העיקרי שלהם נבע מאצות ירוקות שהם קראו להם בשם: "האצות הירוקות מהאגם". בשנות ה- 60 החל מחקר ענק על הספירולינה ובשנת 1967 היא הוכתרה רשמית כמזון על, בגלל הכמות העצומה של הרכיבים התזונתיים בה. עם השנים, נהפכה ישראל למעצמת גידול ספירולינה ובתי גידול רבים נפתחו בגליל ובדרום ונמכרים בארץ ולחו"ל. בגלל מחסור המים בישראל, פותחו שיטות חדשות לגדל אותם בצינורות ולא בבריכות כפי שמקובל בעולם.

למה ספירולינה כל כך בריאה?

ספירולינה מכילה כמות עצומה של חלבונים איכותיים המכילים את כל חומצות האמינו. בנוסף, האצה מכילה ויטמינים מסוג K, E, B1, B2, B3 ומינרלים כמו סידן, ברזל, מגנזיום, אשלגן ועוד. האצה מכילה גם אומגה 3 ואומגה 6. ספירולינה ידועה שמסייעת בניקוי הגוף והכבד וצבעו הכחול שהאצה מסייעת בייצור תאי דם אדומים ולבנים ובכך מחזקת את המערכת החיסונית. בגלל הכמות העצומה של הרכיבים החיוניים באצה, היא מסייעת בתחושת שובע כי הגוף אינו מאותת על רעב בגלל שאינו מרגיש מחסור ברכיבים, מה שהופך את הספירולינה למוצר מבוקש אצל אנשים המעוניינים לרדת במשקל.

הערכים התזונתיים של הספירולינה

• מכילה 50% חלבונים מלאים המכילים את כל חומצות האמינו
• מכילה את הויטמינים:  K, E, B1, B2, B3
• מכילה מינרלים כגון מגנזיום, סידן, אבץ, ברזל ואשלגן.
• מכילה חומצות שומן כגון: אומגה 3 ואומגה 6

מעוניינים לרכוש מזונות על? לחצו כאן >>>

The post ספירולינה: כוכבת ירוקה appeared first on אני בריא.

קו אנזים Q10 הוא חומר הדומה מאוד לויטמין והוא נמצא בעיק באיזורי הלב, הכבד והלבלב. קו אנזים הוא חומר הניתן לסנתז אותו בקלות במעבדה. הרפואה הטבעית והקונבנציונלית משתמשת בקו אנזים בהקשרים של בריאות הלב ולחץ דם. לרוב, לאחר ניתוחי לב או מעקפים, ממליץ הרופא על נטילה של קו אנזים. מחקרים מצאו קשר ישיר בין מחסור בקו אנזים לבין בעיות לבביות. קו אנזים הוא אנטי אוקסידנט חזק ובעל תפקיד מרכזי בתהליכים שונים בגוף האדם. ככל שמזדקנים, וכן בגלל השפעות נוספות, הגוף זקוק לתוספת ממקור חיצוני ולכן מומלץ לצרוך תוסף תזונה המכיל את הקו אנזים בגילאים מבוגרים.

קו אנזים נחשב לתוסף תזונה פופולרי אצל ספורטאים ומתאמנים בגלל חשיבות שיש לו על רקמות ושרירי הלב. ולכן חשוב שיהיו רמות גבוהות של קו אנזים בגוף האדם. מתאמנים רבים משלבים קו אנזים כתוסף תזונה אשר נמצא גם במולטי ויטמינים רבים. קו אנזים נמצא בשר ובדגים אך בכמויות מזעריות. יצרני חומרי הגלם לתוספי התזונה, מבודדים את הקו אנזים לרמות ריכוז גבוהות ביותר. המינון המומלץ למבוגרים הינו 30-90 מ"ג ביום, כל מינון גבוה יותר חייב להיות מומלץ על ידי רופא.

רוצים לדעת עוד על היתרונות בצריכה של תוספי תזונה? לחצו כאן >>>

למי מומלץ להשתמש בקו אנזים Q10?

• אנשים הסובלים מבעיות לב
• אנשים הסובלים מלחץ דם גבוה
• אנשים הסובלים ממחסור בקו אנזים Q10
• אנשים הסובלים ממפיברומילאגיה
• חולי איידס או HIV
• אנשים אחרי ניתוחי מעקפים
• אנשים הסובלים מכאבי ראש ומיגרנות חזקות

תופעות לוואי כתוצאה משימוש בקו אנזים Q10

קו אנזים לרוב אינו גורם לתופעות לוואי אצל מבוגרים אך לעיתים רחוקות ישנם דיווחים על כאבי בטן, גזים ובחילות. במקרה כזה, ניתן להפחית את המינון ולרוב תופעות הלוואי נעלמות. אין אינדיקציה שקו אנזים עלול לגרום לבעיות אצל נשים מניקות ונשים בהריון אך לא נעשו מספיק מחקרים בנושא ולכן כדאי להימנע מצריכתו. לעיתים, ניתן למנוע את תופעות הלוואי על ידי כך שצורכים קו אנזים לאחר הארוחה, בכך גם ספיגתו משתפרת.

מעוניינים לרכוש תוספי תזונה איכותיים? לחצו כאן >>>

The post קו אנזים Q10: לקחת ללב appeared first on אני בריא.

כורכום הוא תבלין נפוץ מאוד בעולם ובעיקר בהודו בה צורכים ממנו כמויות אדירות במגוון תבשילים ומאכלים. שורש כורכום משמש לבישול מרקים, תבשילים וגם ברפואה ההודית העתיקה. למרות הזיהום הכבד בערים הגדולות בהודו, שיעורי התחלואה במגוון מחלות דלקתיות וסרטן נמוכות משמעותית מהממוצע בעולם המערבי. מחקרים חדשים בתחום מגלים שהצריכה המרובה של תבלין הכורכום היא הסיבה לכך.

אז מה הם הסגולות הרפואיות בתבלין הכורכום?

החומר הפעיל בשורש הכורכון נקרא "כורכומין", הוא מה שנותן לתבלין את צבעו הצהוב עז והוא חומר אנטי דלקתי ואנטי בקטריאלי עוצמתי במיוחד. מחקרים על שורש הכורכום מצאו שהוא שימש את התרבות ההודית לטיפול באקנה, בגלל היכולות האנטי דלקתיות שלו, בדלקות מפרקים, לחץ דם גבוה, בעיות לב ואף בטיפול בכאבי מחזור. כורכומין לא נספג טוב בגוף ולכן יש לצרוך חומר פעיל נוסף בשם "פיפרין" שהוא החומר הפעיל בתבלין הפלפל על מנת לשפר את הספיגה.

למי מומלץ לשקול לצורך כדורי כורכום

• אנשים הסובלים מלחץ דם גבוה
• אנשים הסובלים מבעיות לבביות
• אנשים הסובלים מדלקת מפרקים
• אנשים הסבולים מדלקות הנובעות מפעילות גופנית
• נשים הסובלות מכאבי מחזור (תסמונת קדם וסתית)
• אנשים הסובלים מסרטן

מה חשוב לדעת לפני שרוכשים כדורי כורכומין?

לפני שרוכשים כדורי כורכום חשוב לדעת מספר עובדות חשובות על מנת לוודא שרכשתם כדורי כורכומין איכותיים ויעילים. יצרני תוספי תזונה רבים מערבבים חומרי גלם שונים ומנצלים את חוסר הידע של הצרכן על מנת לייצר מוצר זול יותר ולמקסם רווחים. הצרכן נפגע כי הוא רוכש מוצר לא איכותי ועם חומרי גלם לא איכותיים.

ישנם שני חומרי הגלם העיקריים המשמשים את היצרנים בייצור מוצרי כורכומין:

1. שורש כורכום: שורש כורכום טחון. לרוב מכיל בין 1%-2% כורכומין.
2. מיצוי כורכומין: כורכומין מבודד במיצוי מיוחד, מכיל 80%-95% כורכומין טהור. חומר הגלם האיכותי יותר נקרא C3.

לפני שאתם רוכשים תוסף כורכומין חשוב לבדוק טוב את תוית המוצר, אל תתפשרו על פחות מהטוב ביותר כי לגוף קשה מאוד לספוג כורכומין ולכן חשוב לבחור במוצר המכיל רק כורכומין טהור ורצוי מחומר הגלם C3, המגיע מהמפעל הגדול בעולם לייצור כורכומין. המחקרים הגדולים ביותר נעשו על חומר הגלם C3 המפורסם ובעל הפטנט. חשוב מאוד שבנוסף לכורכומין C3, יהיה גם חומר פעיל נוסף בשם "פיפרין" המשפר את הספיגה של הכורכומין בגוף בעשרות אחוזים.

The post כורכום: סגולות appeared first on אני בריא.